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中市府推食安APP 三燈號掌握食安環境

中央商情網/ 2016.01.05 00:00
(中央社記者廖壬楷台中2016年1月5日電)台中市政府預計1月起,陸續公開轄內約200家大型餐飲業者消防、公安與食安稽查資訊,透過「樂活台中食安篇APP」,用紅、黃、綠三種警示燈號,讓消費者一目了然共同監督。

台中市政府法制局表示,台中市轄內有約200家面積超過300平方公尺以上的大型餐飲業者,多數作為婚宴會館使用。為確保民眾消費安全,法制局都會同消防局、衛生局與都市發展局辦理聯合稽查,若業者違規則除處以罰鍰外,也會要求限期改善。

然而,過去因無建立消費者監督機制,導致業者面對市府稽查常以罰錢了事、被抓再改的態度消極以對。為徹底翻轉業者的經營態度,鼓勵主動積極改善用餐環境,市府除將公開消防、建管、衛生與消保聯合稽查結果,同時建置「樂活台中食安篇APP」,依據稽查結果給予業者紅、黃、綠三種燈號,讓消費者對餐廳的品質一目了然。

法制局指出,若聯合稽查時發現業者違反無法限期改善且須立即開罰的項目,像是發現逾期食品、逃生通道堵塞,就會給予紅燈;若發現有可限期改善的項目,像是逃生指示燈故障、食材置於地板卻無適當阻隔等,則會給予黃燈;若是檢查結果全部合格,則會給予綠燈。民眾不僅可以透過APP瞭解餐廳品質,也能進一步得知餐廳各項安全指標,是否符合法規。

為了鼓勵業者積極改善缺失,也建立燈號翻轉機制,只要於改善後通報市府,經市府再次稽查確定合格,則業者可立即將紅、黃燈轉變成綠燈,鼓勵業者加速改善缺失,招徠更多消費者。

此外,市府也與全國產險公會接洽,希望保險業可透過燈號訊息,了解餐飲業者的經營狀況,期可進一步減輕優良業者投保公共意外責任險、產品責任險等強制保險的保費負擔,讓餐飲業者有主動提升環境安全的動機,由政府、民眾及業者一起合作翻轉台中的餐飲環境。

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