中央選舉委員會主辦的唯一一場副總統候選人電視政見發表會今晚8時在公共電視登場，進行方式分3輪，每輪由3名候選人各發言10分鐘。
陳建仁說，現在的政府沒有好好協調跨部會合作，更沒有危機處理的能力，所以食品安全問題一而再、再而三地發生，讓人民很擔心，「不曉得今天在桌上吃的食物，會不會成為明天新聞的頭條」，問題也就永遠解決不好，「因為只會追著黑心食品來跑」。
他說，如果民進黨執政，會成立完整的食安監控體系，按照食安五環計畫，進行監控工作；如果能這樣做，讓台灣一流的廚師、一流的美食背後都有非常好的食品安全保證，重新恢復台灣美食王國的美譽，讓每位民眾吃得安心、健康、愉快。
陳建仁指出，民進黨不分區立委有很多長期關心食安的代表，未來會在立法院監督政府努力把關、修法，為人民確保食品安全；改變台灣、做好食安不是很困難，只要選擇對的、好的國家領導人與立委，這個夢想就能成真，民進黨是最好的選擇。