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誰說台灣農業沒競爭力 他們外銷好幾國

中央商情網/ 2016.01.01 00:00
(中央社記者邱柏勝台北2016年1月1日電)農業長久以來被視為弱勢產業,也是台灣加入區域經濟前,政府須保護、並協助轉型的產業。但你可能不知道,台灣有家農技公司,早已將先進養殖技術輸出中國大陸與東南亞。

這套享譽國際的養殖技術,名為「艾弗式無抗生素健康養殖系統(Antibiotic free Farming System, AFFS)」,意即完全不使用抗生素跟任何藥物,也不使用任何動物性蛋白與動物油酯進行動物養殖,「我們公司即是以此為名。」艾弗式總經理楊建新說。

楊建新為理工背景出身,但憑著對生技領域的興趣,20多年前赴中國大陸發展時,即投入天然藥草與人類流行病的研究,「為了瞭解藥材,我跑遍大陸400多個產地。」他發現,近年來食安問題屢見不鮮,癌症人口急速增加,與全球養殖污染有密切關係。因此在2007年,他以自身在藥用植物領域累積的研發技術與資源背景,進入無污染農業領域,並以蛋雞養殖為切入點。

楊建新表示,在經濟動物中,雞只要吃2公斤,就能長1公斤的肉;且雞隻需要的活動空間相對小,「若採取友善飼養,15畝地可以養上萬隻雞,但只能養2隻豬。」相較之下,養雞的成本效益高出許多,也是他選擇以養雞作為切入點的原因。

2009年,艾弗式開始在阿里山上嘗試養雞,以乾淨土壤、純淨飼料、單純雞種(出生僅一日的小雞),打造「晨光雞」品牌。楊建新說,為了實驗AFFS系統能否成功複製,他們時常往返台北與阿里山,「9個月就跑了52趟。」

6年來,艾弗式共投入新台幣數千萬元,經歷反覆奔波、不斷試驗,終於在2013年實現以AFFS系統養殖的無藥物「珍珠雞」與「白羽雞」,並成功將養殖系統複製到中國大陸深圳量產。

目前艾弗式在台灣的養殖基地,位於桃園楊梅、新竹新豐、竹北一帶,平均每天可生產4萬顆蛋,雞肉年產量可達240萬隻,「我們希望今年6月以前,能將雞蛋日產量提升至20萬顆」。

最近,AFFS技術被馬來西亞與新加坡業者關注,已經與艾弗式洽談技術輸出。楊建新表示,「能將這套技術完美複製,最終輸出國際,除了仰賴工作團隊的堅持與付出,也是我們一步一腳印的實踐。」台灣「農業之光」的稱號,艾弗式名符其實。

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