糕餅師父顏朝星技藝出眾　研出好彩頭旺旺新口味

外埔區糕餅師父顏朝星，四十多年以精湛的製餅技藝研出不少新餅品，品嚐過消費者都直稱讚，最近再研出「好彩頭、旺旺來餅品」新口味，立即引起地方的注意，因具有好彩頭、旺旺來的吉利語言，至未上市就有開始湧進訂單。

外埔區製造糕餅業極出名的顏朝星，感嘆的表示，四十多年前在新竹獲得本土糕餅業師父教他製餅手藝後，返回家鄉專製竹塹餅、太陽餅、老婆餅、酥餅等糕餅，除交給一些鎮瀾宮週圍小攤販售之外，也送至一些知名的麵包店轉賣。由於鎮瀾宮每到大年新春的前後，成為進香遊客觀光指標，在各榚餅食品目前是最盛興時刻，致一些小攤販的生意急速下滑，直接影響古傳製造榚餅食品生存空間，榚餅新局面的呈現，讓傳統業者感嘆早期風光已不再。

大型榚餅業的競爭，不但迫使傳統榚餅攤販無法與之抗衡，連同製餅業者都面臨淘汰命運，大勢已去之際，顏朝星一祗朝研產精緻糕餅發展，在中秋節、過年或婚嫁高峰期，都有他的顧客購買，純原味糕餅，獲得很好的口碑。

顏朝星表示，由於在選舉或一些婚禮中，都喜歡有吉利，例如選舉中為表達好彩頭，會送大粒紅蘿蔔、競選旺勢會送大粒鳳梨。致他為方便用吉利品，研製葷、素兩種好彩頭（蘿蔔餅）及鳳梨酥，一盒三百元中，各有五個，送給候選人或表達吉利很方便。

大甲區長劉來旺聞悉這新產品後，即欲訂一些在過年前，送各課室品嚐，順討個吉利。