君鴻2016年菜外帶高貴不貴

「2016君鴻開運年菜」主要針對小家庭過年需求，規劃六人份六道精緻中式團圓年菜組合價 NT$9,880，包含精緻美味的開胃五福美彩拼盤、代表年年有餘的松子海皇上鮮、軟嫩香Q的杏菇醬燒坡肉、清脆鮮甜的鮮鮑玉環柱甫、有長壽意味的鴻圖龍蝦伊麵，以及選用上等食材經長時間熬製而成的宮廷鮑翅跳牆，六道菜色也可單點預購，價格NT.$1,080~NT.$2,980不等。

君鴻酒店中餐行政總主廚許銳祥用創新手法，將米糕主食換成「鴻圖龍蝦伊麵」，伊麵又稱伊府麵，是粵菜經典主食，象徵延年益壽，希望吃完此道料理可以健康長壽，龍蝦肉質彈牙鮮甜，伊麵俱濃厚鮮味，絕妙滋味讓人回味無窮。

「鮮鮑玉環柱甫」改良粵式老菜「玉環瑤柱甫」，加入肥美原粒鮑魚，圍繞鑲上整顆干貝的白蘿蔔，淋上用干貝湯、蠔油、紹興酒及芡水調煮的薄芡，蘿蔔及鮑魚口感更是香甜，堪稱極品佳餚。往年銷售第一的宮廷鮑翅跳牆，今年嚴選魚翅、干貝等上品食材，加入冬菇、芋頭、鵪鶉蛋、排骨等配料及濃郁高湯，細火慢燉至少6小時，入口濃醇鮮香，油潤滑口。許銳祥說，君鴻的頂級佛跳牆，每個食材都花時間料理，湯濃色褐，卻厚而不膩、又不混濁，可看出師傅料理的真功力。

君鴻國際酒店即日起推出年菜外帶早鳥專案，105年1月17日前訂購NT$9,880年菜組合，可享早鳥價NT$8,888，單點年菜則可享9折優惠。即日起至105年2月9日前可接受年菜預訂，購買年菜組合即贈精美環保提袋，年菜需於105年2月7日(除夕)下午4:30前於一樓朱力安烘焙坊前提貨完成。

送禮自用兩相宜的伴手禮「福氣常在」禮盒，也是享用外帶年菜之餘不可或缺的！由芥末櫻花蝦香腸、黑鮪魚香腸、松子年糕，搭配台式XO醬組成禮盒，每盒NT$1,380，其中選用干貝、金華火腿、櫻花蝦等多種食材，加上乾蔥、蒜頭、指天椒等秘法調配成的台式XO醬，香氣十足，散發濃郁海味，微辣口感是佐飯拌麵最佳選擇，代表年年高升的松子年糕，紅色外觀，增添喜氣。年節禮盒以吉祥富貴禮盒包裝，送禮更加體面，凡於105年1月17日前訂購，可享9折優惠。