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招募食安青年軍 台中打造食安模範城

中央社/ 2015.12.20 00:00
(中央社記者趙麗妍台中20日電)台中市衛生局招募台中8所大學食品相關科系組成「食安青年軍」,接受食品專業技能培訓後,深入各界宣導食安知識、進行食安輔導,共同打造台中成為食安模範城。

衛生局9月起招募來自中山醫學大學、弘光科技大學、亞洲大學、朝陽科技大學、中台科技大學、靜宜大學、中國醫藥大學、東海大學等食品相關科系學生,共1400多名學生組成「食安青年軍」。

「食安青年軍」投入校園周邊餐飲衛生教育與輔導、市售食品訪查、社區食品業者登錄、國中小學食安科學營、大專院校與社區宣導等行動。

衛生局表示,「食安青年軍」以活潑生動的教學進入國中、小學,在社區舉辦食品營養宣導活動,並成立臉書專頁,推廣食安教育;臉書專頁至今已吸引超過千名粉絲。

活動指導教授之一的中國醫藥大學營養學系助理教授楊惠婷表示,透過年輕人的語言及生活型態,將有助於提升民眾對食品安全的認識。

衛生局表示,市府將在食品管理、稽查、檢驗等面向持續努力,盼達成「政府有能」、「業者有品」及「民眾有感」的三大目標。也盼鼓勵更多青年投入,共同打造台中成為食安模範城。

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