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稽查蝦仁添加磷酸鹽? 柯P:抓到「給他死」

TVBS/ 2015.12.11 00:00
昨天台北市長柯文哲和內湖廠商座談,有餐廳業者提到,不少海鮮進貨商家會偷偷拿磷酸鹽來泡蝦仁,增加口感也讓體積變大,市長立刻下令要「抄」,還說只要查出是台北市攤商添加就「給他死」。而果然今天一大清早,衛生局人員就前往環南市場稽查,只是口頭詢問上游廠商資料,卻沒有抽樣帶回化驗,也讓人覺得實質效果似乎不太大。 天剛亮,環南市場攤商才要做生意,衛生局人員就殺來突襲。 衛生局稽查人員:「蝦仁來就是泡這樣了還是你們有加?所以這是你們幫他打開還是有兩種包裝方式??」 幾乎是鎖定蝦仁,稽查人員就怕這泡著的液體不單純,原來大動作都是前一天柯市長和內湖廠商座談,有餐廳業者提到,海鮮食材尤其是蝦仁常被添加磷酸鹽,讓口感變脆、體積漲大。 台北市長柯文哲(2015.12.10):「有人在指控環南市場現場加藥,這個你講這種,我明天就去抄了對不對,我就明白告訴你,台北市我一定抓到就給他死,台北市我抓到我就給他殲滅掉」 果然市長一句「給他死」,衛生局只能動起來。 衛生局稽查人員:「來就這樣嗎?你們可以給我上游廠商嗎?要上游廠商資料,追查有沒有添加化學藥劑。」 衛生局稽查人員:「這裡不可以抽菸喔,你這下面都要放空箱,食材不能直接放在地上 。」 走一趟什麼都管,不過最重點的蝦仁卻完全沒帶回檢驗,要怎麼知道裡頭是不是添加磷酸鹽。 臺北市市場處市場經營科股長湯順明:「用藥的話,他本身如果是有故意的這個犯罪行為的話,最嚴重的部分我們會把攤位收回。」 柯市長一句話,市場處配合衛生局稽查,但這場稽查秀幾乎事前大家都知道,而只調查上游也不抽樣,效果多少打上問號。

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