山城農特產品創意料理大賽　萬仙樓奪冠

台中市觀光旅遊暨農業發展協會二十九日在東勢客家文化園區，舉辦「山城農特產品創意料理大賽」，吸引山城地區十組在地媽媽教室參加；各隊競爭激烈，結果由石岡萬仙樓媽媽教室的「百菇饗宴、柿柿如意」奪冠，榮獲「山城食神」封號。

圖說：山城農特產品創意料理大賽中，媽媽教室婦女結合客家美食文化，烹調出一道道色香味俱全的創意料理。（記者黃玉鼎攝）

創意料理大賽吸引來自東勢、新社、石岡共十組在地媽媽教室及家政班參加，運用當地農特產甜柿、香菇作為主要食材，並結合客家美食文化，作出一道道創意料理。現場也邀請三位專業評審，對參賽料理進行各項評比，選出「山城食神」。

立委參選人謝志忠也戴上廚師帽參與料理活動，對於能夠協辦這樣具意義的活動、與大家同樂感到相當開心。評比結果，由石岡萬仙樓媽媽教室的「百菇饗宴、柿柿如意」奪冠，二、三名分別為東勢北興社區成長教室的「漫活五彩繽紛手創料理」，以及石岡金星客家美食班所作的「柿氣糕昂」。

評審之一，靜宜大學觀光事業學系專任助理教授徐淑麗表示，各隊將在地農產發揮到淋漓盡致，除了有規定項目的甜柿、香菇外，更添加橘子、梨子等當地農產，融合所有滋味，非常不簡單，要評分高下、很不容易。

現任朝陽科技大學休閒事業管理系講師的評審陳俊華也指出，許多料理皆能融合在地客家美食文化，製作出更富當地特色的創意料理，色香味俱全，專業度不輸職業廚師，讓人嘆為觀止。