「粉紅」客層太侷限？　首家芭比餐廳暫歇業

全球第一家芭比主題餐廳位在台北東區，當時開幕吸引不少女性顧客消費，但這家主題餐廳現在已經歇業且店面出租中。業者解釋主要是坪數太大，要另尋新點再開幕，但分析下來可能主題餐廳特色太明顯，像芭比餐廳風格太夢幻艷麗，男生接受度就很低，客源受到侷限。 記者周瑜茹：「位在東區精華地段的這間芭比餐廳相當醒目，是不少人相約的地標，但其實它已經悄悄歇業，而且貼出了出租公告。」 整面的桃紅色塊，上頭印的是綁馬尾的芭比，鐵門仍掛著大大LOGO而大部分裝潢保留原貌，但大門緊閉、不再營業。 民眾：「真的嗎？它倒了快一年，我有點久沒有來了，可能要生意很好才負擔得起店租。」 芭比餐廳內外都是桃紅色、餐點也印了芭比大頭、椅子穿上澎澎裙，夢幻風格吸引不少女性朋友，但裝潢、鮮豔、華麗，客層落在15到40歲女性，男顧客偏少，消費族群受到侷限。業者強調不是倒閉，是這家店坪數過大又位在2樓，讓親子客不方便，目前還在找新點預計明年再開幕。 餐廳服務生：「招牌Kitty草莓。」 講到主題餐廳始祖是這家8年歷史的Kitty餐廳，客群幾乎男女老少通吃，但侷限以Kitty發揮，新鮮感過了來客數銳減，全盛時期一週來客最多3000人，現在少了快一半，以往假日預約得提前1個月，現在大約只要2星期。 就擔心客戶膩了，Kitty餐廳也做改變，重新裝潢改華麗風，菜單也要微調，畢竟卡通主題餐廳競爭激烈，要是一成不變，別期待客人再來第二次。