(中央社訊息服務20151120 11:14:02)遠東科技大學餐管系二年級學生高偉桓參加在印尼雅加達舉行的2015亞洲盃花式調酒年度總決賽，以自創「伯爵精靈」拿到最佳雞尾酒口感冠軍。
高偉桓從高職時就熱愛花式調酒，一直嚮往出國比賽。這次獲知能出國比賽只剩半個月可準備，每天課後苦練逾4小時，除擔心所練招式夠不夠花俏，還要學習音樂結合動作的流暢度，甚至要自創調酒，一直修正配方。
高偉桓這次參賽的「伯爵精靈」，以台灣有機經典伯爵茶入酒浸泡，與會評審認為，除主題很明確，更有濃厚伯爵茶的味道，口感結合創新和傳統，擊敗許多已經在業界服務的餐飲調酒好手，獲得最佳雞尾酒口感冠軍。
「只想把握機會爭光。」高偉桓說，參加國際餐飲大賽，選手都是各國好友，高度競爭下更要沉著應賽，將平日所練習成果從容發揮，這次獲獎也讓自己面對未來的調酒挑戰，更具信心。
訊息來源：遠東科技大學
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