聖喬凡尼義式手創料理創立於2013年10月，主廚在餐飲界已有20年資歷，曾在各大飯店任職過，並曾為飯店主持西餐廳的籌劃工作。但為了圓老闆娘的理想，而離開飯店，創立聖喬凡尼。所有餐點都是自己料理，沒有半成品或調理包的問題。
聖喬凡尼義式手創料理因為老闆具有中西餐的資歷，所以雖然是義式料理餐廳，但有些加入中式的元素，讓餐點更適合國人的口味。例如香柚奶油雞肉義大利麵有蒜頭的微辣味，也有抽子的香氣，雞肉非常軟嫩，義大利麵Q彈有嚼勁，非常爽口。而迷迭香烤德國豬腳與市面上的作法不同，以自己種的迷迭香料理，一樣有酥脆的外皮，但仍保有肉汁而不柴，並有迷迭香氣，是人氣料理。
聖喬凡尼手創義式料理有單點小品、手創料理、輕食、風味火鍋、主廚精選排餐、風味清炒、風味白醬、風味紅醬、風味青醬、風味焗烤、風味燉飯、風味素食、精選飲料、甜點/蛋糕等。週一至週五中午並推出商業午餐，200元有找。
單點加130元，升級為套餐，增加蔬菜沙拉、麵包、今日濃湯、飲料。今日濃湯加30元可升級為酥皮濃湯；飲料升級為精選飲料可折50元；再任選一種蛋糕可折20元。多種的組合，就看客人當時的心情、胃口而定。若一週前預訂，可以提供客制化服務，如同學會、讀書會、部門聚餐、小型派對等。慶遷移重新開幕，有來店打卡送烤布蕾一份及當月壽星可享主餐半價優惠。
（攝影／蔡聰挺）
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