君鴻國際酒店栢麗廳19日推出「澎湃海鮮祭」

君鴻國際酒店39F栢麗廳於11月19至21日所推出的「澎湃海鮮祭」，主廚特地選用高雄在地益生菌養殖漁產為烹調主角，提供地中海風味香草烤魚、槍魷鑲海鮮慕斯、鐵板煎鮭魚、宮保魚塊、現煮益生菌鱸魚湯、秋刀魚一夜干等各式海鮮料理，讓您無限享用，其中，栢麗廳行政主廚黃鈺城特別推薦”現煮益生菌鱸魚湯”，黃鈺城表示，鱸魚是以益生菌酵素養殖，魚在無毒環境成長，相當健康，佐以薑絲與蔥段煮成湯頭鮮甜、肉質細嫩的清湯，美味可口。近年在食安風暴籠罩下，食品安全受到高度重視，君鴻酒店使用無毒漁產作為健康食材，讓消費者吃得更安心。

栢麗廳同時將澎湖海鮮直送到自助餐檯，主廚以料理手法，呈現豐富且具特色的鮮美佳餚，包括現蒸澎湖石斑、海鱺魚生魚片、現燙透抽、澎湖剝皮魚味噌湯等，另外還推出普羅斯風味的烤魚佐橄欖洋薊醬、鮭魚餃子、現炸日式天婦羅、海鮮披薩、韓式辣味海鮮沙拉等主廚創意菜色，並加入最新水耕技術植種的爽口蔬菜入菜，絕妙滋味，讓人吮指回味。並提供鮮蝦、扇貝、螃蟹、淡菜、章魚等豐盛新鮮海鮮吧，以上各式料理會在這三天的活動期間輪流推出。活動期間晚餐時段，主廚也會在栢麗廳表演精采的「殺魚秀」，讓您即刻品嚐來自海洋的原始鮮味！

君鴻國際酒店栢麗廳「澎湃海鮮祭」的活動期間(19-21日)，凡持活動DM至栢麗廳用餐者，即可享平日午餐，每位NT600NET(原價NT700+10%)；平日晚餐，假日午、晚餐，每位NT750NET(原價NT820+10%)；在活動期間持高展館國際漁業展入場胸卡用餐者，可享平日午餐，每位NT550NET(原價NT700+10%)；平日晚餐，假日午、晚餐，每位NT680NET(原價NT820+10%)。以上澎湃多樣化的新鮮海味料理及難得的優惠折扣，敬請您把握當令獨特海鮮的絕佳品嚐機會！