沖泡飲品夯 量販入冬搶市

根據家樂福統計，咖啡及茶飲在冬季檔期業績占比超過40%，1年可賣出上百萬盒沖泡咖啡和茶飲。

進入秋冬熱飲旺季，家樂福今年引進400款茶品、350款國內外咖啡、300款沖調式飲品，網羅多款享譽國際的知名品牌，主打異國風。

家樂福統計，台灣2014年掛耳咖啡銷售量成長20%，今年看準單一產地咖啡成長潛力，增加2成新品搶市，並網羅國內外知名品牌，從掛耳、咖啡豆、咖啡粉到膠囊咖啡等，各類沖泡咖啡商品琳琅滿目，消費者有更多選擇。

愛買根據門市觀察指出，沖泡產品中以咖啡、茶飲及養身堅果飲最受歡迎，約占沖泡類商品總銷量的7成，今年還新增1成新品。

健康意識抬頭，帶動減糖、無糖沖泡商品銷量成長。愛買指出，相關產品今年銷量年增3成，減糖、無糖沖泡商品單週就可熱銷2000包。

大潤發表示，秋冬天氣明顯降溫，沖泡飲品今年銷量比去年同期成長2倍，尤其濃湯、奶茶、薑母茶等口味較重又充滿飽足感的商品，更比平常多3倍銷量，備貨量較前半年多3倍。

大潤發指出，不管家庭顧客或公司行號都會在這時進賣場大量採買，尤其堅果類穀粉和濃湯，因低卡又有飽足感，廣受上班族喜愛。

賣場特有大包裝十分受上班族和學生族群喜愛。大潤發解釋，今年大包裝品項數量增加2倍，預計業績可成長5成。茶飲類則以西式茶葉較受歡迎，大潤發因此引進如紅茶、伯爵茶等，預計將帶來3成業績成長。