(中央社訊息服務20151113 13:48:33)高雄市永安區公所自2000年迄今辦理石斑魚節活動已屆16年，今年將於14日及15日熱鬧登場，密集展開一系列活動。
高雄市永安區自民國65年引進石斑魚養殖試養成功後，已有將近40年歷史，除有得天獨厚的特殊資源-鑽石水外，養殖專業區所養殖的石斑魚多達400公頃以上，質與量可說是全國首屈一指，2015永安石斑魚節，兩日活動將結合
地方自然優美環境與人文特色，用鑽石斑打造幸福小鎮！
今年「2015永安石斑魚節」內容精彩豐富，兩日活動中有產地直售石斑魚活魚促銷、大魚踩街、精彩歌舞表演包括魔術、變臉及熱舞、石斑魚麻油麵線免費品嚐、優質農漁特產展售園遊會、鑽石斑主題特展參觀、更將有達人帶路文化列車漫遊永安。活動壓軸將於14日晚間「幸福鑽石斑星光晚宴」登場，由當地西海岸餐廳資深總舖師─郭民富掌廚，有蒸愛石斑情、蝶舞翠玉石斑、濃情石斑羹、甜蜜石斑堡、情牽砂碢石斑...等十道創意幸福料理，讓人一吃就上癮，口口都幸福!
永安區林文祺區長表示，石斑魚是永安人的驕傲，使用中油永安液化天然氣廠排出的冷卻水，俗稱為「鑽石水」，水溫度比一般海洋低，將有助於石斑魚養殖生長及提升肉質的彈性，因此造就了品質特優的永安石斑魚，不僅年產量已佔據全國的四分之一，年產值更高達二十億左右。每年的石斑魚文化節都會邀請全國各地的民眾來永安，體驗不同的海洋饗宴之旅，期待每位到訪的民眾都可以玩得開心，吃的安心，更可將便宜的石斑帶回家！
11/14-11/15歡迎大家相約逗陣來去永安喔!歡迎民眾到永安參與「幸福小鎮~鑽石斑」活動，一同品嚐、欣賞永安的漁鄉風情。詳細活動辦法及內容可至高雄市永安區公所全球資訊網(網址：http://www.yungan.gov.tw/index.php)瀏覽，若有疑問可以電話洽詢 (07-6912716)。
訊息來源：高雄市永安區公所
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