雲林縣是臺灣的西瓜大縣，種植面積上看1千公頃，其中二崙鄉就占超過600公頃，有「西瓜故鄉」之稱，過去在4、50年代，幾乎二崙全鄉都在種植西瓜，大批的詔安客家鄉親居住在此，種出鮮甜多汁的大西瓜，最近進入盛產，濁水溪的溪床上，到處是結實纍纍的綠寶石，地方上5月4日將辦二崙西瓜節，邀請鄉親到當地免費吃西瓜。 「今天要來當婦產科醫生，來，我們來看看，它一胎制的 不能有多生喔，不能多生喔。」 這位自比婦產科醫生巡房，在瓜田裡拿著手機直播的人，是創意無限的瓜農廖營餘，他常常就像這樣自言自語，用文字和影片寫種瓜日記。 「為什麼要把它拔掉？然後這顆才會，我們把它拔掉是為了要讓這顆大，長得好、長得大，我們要把這所有的養分都給這顆。」 廖營餘詳實記錄西瓜種植的每個階段，再透過網路社群向外傳播，邀請更多人一起陪伴西瓜長大。 雲林二崙農民 廖營餘：「重點是他們看得到，他們從零，他們從開始整地、然後跟著社群，然後跟著我們的社群，看著我們說、說著故事，說著4、5個月的故事。」 「有鼓的聲音，就是大概就差不多，就差不多有8分熟了，像這種瓜就可以採了。」 二崙鄉的楊賢村被稱為西瓜的故鄉，大批詔安客家鄉親世居在此，跟西瓜產業有著緊密關聯。 二崙鄉三和村長 李宏隆：「楊賢村過去在40多年前，種西瓜種得非常遼闊，我們三和村大概在50年代時，在新虎尾溪的溪畔，整片的，家家戶戶都有種西瓜，最多的時候我們二崙鄉累計起來，差不多有3千甲以上。」 雲林二崙農民 廖學聰：「近海吃魚、近山吃這個(山)，所以我們這裡近河川地，這種沙質地種植西瓜很好，比較好吃，利用河川地來種西瓜這樣。」 記者 許儷齡：「4、5月間是西瓜盛產期，雲林縣在全臺灣種植面積，就有超過1千公頃，占全臺16%，其中二崙被稱為西瓜故鄉，大約種植6百公頃以上。」 雲林二崙農民 廖宏峻：「這幾年就是因為氣候變遷，譬如說極寒，像南部在種植的時候遇到極寒，西瓜怕冷 然後沒有辦法收成，還是暴雨，颱風那是沒辦法的，以前沒有的病害現在都發生了。」 許多瓜農都觀察到最近幾年，產業面臨許多嚴峻挑戰，於是更著手加強育苗這一關，提升技術、培育出較能對抗病蟲害，和嚴峻天氣變化的嫁接苗，以繼續種出甜綿多汁，沁涼消暑的大西瓜。