彰化市立幼兒園54位小朋友，10日上午在老師帶領下，到位於磚瑤里的一處農田，觀察與體驗稻米收割過程，了解農夫耕作辛苦與每天所吃米飯如何得來，市長邱建富到場和小朋友親切互動，並教導小朋友，要學會珍惜每一粒米飯的得來不易！
市立幼兒園本學期為了讓小朋友有機會吸取到有關農業的常識，精心設計了相關課程，包括中1班「小農夫」與中2班的「米食饗宴」主題課程，主要就是想藉由帶領小朋友到戶外，實地親近田園，更走入社區，讓小朋友透過感官體驗（看、聽、聞、觸摸、品嘗），實際參與、體驗社區耕作的文化及內涵。
例如在10月28日上午，已帶領中1班27位小朋友前往景觀公園旁的農田，觀看地瓜葉生長情形，並在本市蔬菜班專業人員指導下，學習栽種大陸妹菜苗。當天，小朋友小心翼翼地走過田埂，依照挖洞、種下菜苗、撥土等順序，把一棵棵小菜苗種好，雖然頂著太陽滿頭汗水，仍童言童語地叮嚀著：「小菜苗要喝水，快快長大喔！」。
10日上午9點30分，則是安排小朋友到位於水尾一路與環河街132巷交接處附近的農田，觀察並體驗稻米收割的過程。小朋友可能未讀過唐朝詩人李紳寫的一首「」憫農詩：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」，但透過實地觀察農夫收割稻子的場景，也足以讓小朋友了解稻米得來不易的過程。
邱建富強調，期待透過市立幼兒園所精心安排的一系列體驗課程，能夠深化小朋友的學習內涵，開啟幼兒對周遭人、事、物的關注，進而激發關懷、愛惜的情懷，能在「知福、惜福、感恩」中成長茁壯！