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漁貨不落地 蚵仔寮漁市有國際水準

中央社/ 2015.11.03 00:00
(中央社記者王淑芬高雄3日電)蚵仔寮漁市有豐富的漁貨量,去年起施行漁貨不落地且監控交易全程漁貨鮮度,獲得國際認證評核,今天取得全國首張漁市場HACCP驗證證書,為蚵仔寮漁貨掛保證。

蚵仔寮漁港是南台灣重要近海漁業基地,國內排名第6的漁市場,年交易量約4000公噸,產值逾新台幣5億元,也是高雄地區漁產品物流鏈的重要樞紐。為打造優質的漁貨拍賣環境,農委會、高市府共籌資1億6000萬元,去年打造完成新的梓官蚵仔寮漁市場,已落成使用。

新建漁市場一樓落實漁貨不落地,符合歐盟水產品衛生檢驗標準,二樓增設迴廊,能從高處盡覽漁貨拍賣實況,所有設計程流程都符合國際水產衛生規格,率國內之先。

HACCP管理,要求作業人員、承銷人及供貨人都落實人流、物流(水產品)、水流(用水)、氣流(空氣)、車流(車輛)等5大面向管制汙染源。1041102

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