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頂國際發明獎光環 生技業者推檸檬綠金

中央商情網/ 2015.11.02 00:00
(中央社記者程啟峰高雄2015年11月2日電)新力活生技公司與南台科大開發的檸檬多酚,獲德國紐倫堡國際發明獎,業者頂著得獎光環在高雄設廠及設櫃,4日將開張推廣這項「綠金」。

在大陸從事電子代工的台商許長祿、陳怡妗見同業常為事業日夜打拚賠上健康,甚至病倒商場,相中檸檬的養生保健神奇功效,7年前到四川參觀中國檸檬產地,萌生開發檸檬「綠金」念頭,但當時大陸生技技術不如台灣,於是返台找上南台科大生物科技系教授陳啟楨。

陳啟楨以在德國留學期間發現無糖發酵的特殊菌種,組研發團隊一頭栽入研究,自德國引進特殊乳酸菌及酵母菌種,並植菌發酵技術,使用獨家複合式益生菌植菌在檸檬汁內,在無糖且酸度高的環境下,進行多酚的發酵,製造過程不添加任何一滴水,陳啟楨2014年11月以這項技術抱回生物科技類德國紐倫堡國際發明獎,為校爭光。

陳啟楨與新力活生技團隊成員在研發期間,還發揮神農嚐百草精神,以自己當「白老鼠」試產品效果及口感,直到產品技術成熟,才找友人試用,兩年來累積上千人口碑,在高雄臨廣工業區的觀光工廠也將貼上1000人的親筆見證這項綠金傳奇。

公關出身的新力活生技公司台灣區負責人陳怡妗,她10多年前隨許長祿赴大陸發展,因拚事業壞了身子,至為憔悴,45歲的她如今判若兩人,儼然成為凍齡美魔女。她說,覺得精神比以前好很多。

陳怡妗又說,鑑於糖危害健康且市售檸檬農藥殘留問題多,堅持以德國菌株植菌技術,運用與南台科技大學產業化的產學合作成果,以無糖耐酸的發酵方式,萃取整顆無毒檸檬的精華。

她指出,公司斥資新台幣1.5億元,在高雄臨廣工業區購置1000多坪現代廠房,並設置年產430萬噸多酚成品的設備,從洗果、烘乾、榨汁、發酵、充填、滅菌與包裝,現代化的機器一應俱全,同時著重無毒原料的溯源,與屏東有機果農契作,預計每年進貨2160噸,開發出的綠金年產值上看30億元。

她又說,集團已研發35項產品,投產15項,包括吃的、喝的、清潔、美容等用品,希望帶給消費者「清新、魅力、鮮活」,也是新力活品牌的宗旨,集團已逐漸轉型將事業重心放在生技產業,並從台灣出發,未來將在廣東及四川擴廠,進軍全世界。

她表示,集團不計成本開發這項優質的健康食品,不以賺錢為目的,出發點是要帶給大家健康與美麗,11月4日集團首家實體店面也將在大立精品開幕,走進人群推廣這項綠金傳奇,並請來第8屆台灣小姐陳海琳代言產品,進行義賣。

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