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巴黎巧克力大師競賽 蔡佳峰晉級決賽

中央社/ 2015.10.30 00:00
(中央社記者曾依璇巴黎29日專電)台灣甜點師傅蔡佳峰參加巴黎世界巧克力大師競賽,主辦單位今晚宣布他入圍明天的決賽,將與另外9位選手爭奪冠軍。

蔡佳峰於初賽中做出以洄游鮭魚為主題的大型巧克力工藝品,是現場最受矚目的作品之一。

世界巧克力大師競賽(World Chocolate Masters)於28日到30日在巴黎巧克力沙龍(Salon du Chocolat)舉行,共20名選手參賽。蔡佳峰是首度參加這項競賽,也是他第一次代表台灣出席大型國際競賽。

決賽將於當地時間30日進行,預計晚間完成評選,並舉行頒獎典禮。

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