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屏東縣政府發揚客家美食文化 萬巒豬腳文化節10/31打頭陣

大成報/吳富正 2015.10.26 00:00

【大成報-記者吳富正/屏東報導】

 屏東縣政府為發揚客家美食文化,將舉辦「國際粄條節」活動,10/31由萬巒鄉公所辦理豬腳文化節打頭陣,並挑戰「最長面粕粄(粄條)」金氏紀錄,萬巒鄉公所10/26於屏東縣政府舉辦記者會,潘孟安縣長與萬巒鄉長林碧乾帶領當地知名六大豬腳名店熱情走秀,現場還展示180公分長的粄條為挑戰金氏世界紀錄暖身宣傳,宛如小型豬腳嘉年華會。

 林碧乾鄉長表示,10/31當天活動包括豬腳盃街舞大賽、豬腳媽媽選拔,重頭戲挑戰金氏世界紀錄,萬巒鄉公所將封閉萬巒鄉復興路做為最長面粕粄挑戰場地,金氏世界紀錄目前為548.7公尺,公所將集結所有萬巒鄉店家及各村鄉民的力量,目標挑戰最長1000公尺的客家粄條,也象徵萬巒鄉先鋒堆長久以來的團結合作、相互扶持的客家精神。

 潘孟安縣長表示,萬巒豬腳及粄條皆為屏東客家傳統飲食文化的重要一環,10/31以萬巒鄉豬腳節為11月登場「屏東第一屆國際粄條節」打頭陣,除了號召鄉親共同締造最長面粕粄(粄條)活動挑戰金氏世界紀錄,也帶動地方產業文化。潘孟安縣長同時推薦萬巒鄉地方小旅行,有聞名海內外的萬巒豬腳街、全國最古老的萬金聖母聖殿、泗溝水及五溝水客家傳統聚落,遊客不僅能享受客家傳統美食,還可以體驗客家傳統生活文化,或深度探訪湧泉溼地生態,感受多樣化的屏東客家文化面貌。

 屏東縣府客家事務處曾美玲處長表示,繼萬巒豬腳文化節之後,國際粄條節系列活動11/1在內埔鄉農會舉辦「粄條大胃王競賽」、11/14及11/15在高樹鄉舉辦「粄條3兄弟美食料理比賽」、11/21、11/22在佳冬鄉舉辦「粄條完福宴+佳冬微旅行」、11/28在屏東市中山公園舉辦「粄條百匯大賞」,長達一個月粄條節呈現豐富的客家美食文化。

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