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「高雄國際食品展」11月登場 港都料理王提前廚藝車拚

中央社/ 2015.10.26 00:00
「高雄國際食品展」11月登場 港都料理王提前廚藝車拚

(中央社訊息服務20151026 09:52:59)由經濟部國際貿易局主辦的南臺灣食品界年度盛會─「高雄國際食品展」,將於11月5日起在高雄展覽館登場。展覽亮點「港都料理王競賽」,今年提前於今(24)日在左營新光三越彩虹市集夢想廣場舉辦校園組初賽「驚奇〝Pan〞料理PK」。

外貿協會副處長黃漢唐表示,港都料理王經過多年的比評,已蔚為南台灣廚藝比拚的指標競賽,今年校園組以麵包為主題,融入高雄海洋五寶─虱目魚、石斑魚、秋刀魚、魷魚、鮪魚,進行創意料理發想。各組參賽選手使出絕活,搭配美食大使料理走秀,結果由協志工商沈佳儀、國立高雄餐飲大學施捷及三信家商王柏傑拔得頭籌晉級,決賽將於展覽首日,與專業組一起角逐港都料理王冠軍寶座,歡迎民眾蒞臨會場參觀,一覽武林高手料理出的美味佳餚。

  

經濟部國際貿易局高雄辦事處副處長盧惠珠表示,繼去年吸引6國跨海來台參展,今年國家館成長一倍至12國,展品包括美國的牛肉、日本的蔬果及醬菜、韓國的人蔘茶、馬來西亞的榴槤冰棒、奧地利的香檳啤酒、比利時的焦糖餅,中國、越南、秘魯、德國及菲律賓等國亦均帶來最有看頭的食品,異國美食大車拚,民眾可大飽口福。

高雄食品展超強卡司齊聚,在地美食紛紛亮相,高雄市政府海洋局、農業局及冷凍水產公會皆展出各類新鮮海鮮、蔬菜及水果等優質產品。臺南市政府農業局也首度參展,展出府城美食如:關廟麵、手工麵線等皆可在展場品嚐。國內指標性參展大廠則有馬玉山、味一食品、龍口食品、得意中華及瑞春醬油等。

展覽期間主辦單位準備一連串活動,隨著自助DIY風潮盛行,將邀請雞排妹、蔣偉文及張文綺等名人現場示範料理秀,以及今年全新規劃手作烘焙教室及品酒教室、窯烤麵包、比薩及品酒等體驗課程。並提供民眾現場消費滿額再加碼抽大獎,頭獎為華航、長榮贊助的亞洲不限航點機票。

展覽首日僅提供專業人士憑名片換證參觀,11月6日至8日開放民眾購票入場(一張新臺幣100元),詳情請上官網www.foodkh.com.tw查詢。

訊息來源:中華民國對外貿易發展協會

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/181013.aspx

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