北市食安條例三讀通過 規範2700家業者

衛生局說，食安自治條例獲議會朝野一致共識，4個月內快速完成立法，未來台北市食材登錄平台、賣場24小時通報48小時下架、餐飲衛生管理分級等措施，都將有法源依據，讓北市在食安執法上將更有成效。

衛生局說明，食安自治條例重點包括賦予台北市食材登錄平台法源，優先要求超市、超商及大賣場、學校午餐、連鎖飲冰品業販售的散裝、生鮮、熟食等食品，都必須強制登錄食材來源，未來如便利商店的關東煮、大賣場自製麵包等都需登錄；夜市攤商納入長期規劃，預計5年內強制登錄，違反者可處新台幣3萬元到10萬元罰款。

食安自治條例也強制餐飲業者參加「餐飲衛生管理分級」認證，將優先要求筵席餐廳、轉運站美食街、自助餐廳、一般餐廳參加，目前已有78家通過認證。未認證的餐飲業可處3萬元到10萬元罰款。

另外，未來外燴業者，在北市辦理200人以上的外燴餐飲時，應於辦理活動3日前向衛生局報備，若違規經勸導一次又再次違反者，可開罰1萬元到10萬元。