屏東市長林亞（艸純）、立委王進士今天以總舖師造型，邀請民眾到屏東市品嚐豬腳。
王進士表示，豬腳節活動是總統府秘書長曾永權大力推動，屏南有萬巒滷豬腳，屏北有里港的清燉豬腳，風味不同各有擁護者饕客，選在首善之區的屏東市舉辦豬腳節，讓南來北往喜愛豬腳的民眾，都能在豬腳節活動中，大快朵頤。
今年台灣國際豬腳節，依照往例，除了南來北往各家豬腳展售外，還有聚集200攤各式各樣伴手禮、農特產品、在地小吃等，開幕當天下午，還有學校、社區、社團踩街遊行。
10日、11日一連兩晚邀請韋禮安、畢書盡、朱俐靜、曾佩慈、胡宇威、JR、阿喜、袁詠琳、陳彥允、蔣卓嘉、王詩安、王大文、吳汶芳等藝人輪番上陣軋陣。
為方便外地民眾，主辦單位在屏東火車站有接駁車直抵會場。