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退休公務員對農業的熱情 蔡武昌務農務出成就

台灣好新聞/ 2015.10.05 00:00
記者官慧/台中報導

「農業很浩瀚,我是一張白紙來務農的」,高齡71歲的蔡武昌公務員退休後在台中航空站旁種植梨、桃,打破一般人認為梨、桃應該種在高山的印象,他笑稱自己「不怕死」,所以才敢在清泉崗的紅土地上種梨桃,但靠著不斷地吸收新知,至今種出了好成績,許多大老闆都是他的主顧客,甚至還會向他學習務農經驗。

「務農太累,如果沒有興趣,一天都做不下去!」當了一輩子的公務員,因為對農業的熱情,十多年前退休後,蔡武昌專心當起農夫,但畢竟隔行如隔山,凡事起頭難,尤其又要挑戰在紅土地上種無毒安全梨桃的不可能任務,起初用過各種動物排泄堆肥全都鎩羽而歸,跌跌撞撞了好幾回,直到開始到「農民大學堂」上課,透過簡單的方式,解決許多田間疑難雜症。

別人在清泉崗地區種花生、蕃薯,蔡武昌偏偏要種植梨、桃,他說,因為當時台中農改場研究出新品種晶圓梨,不用像高接梨要接枝,可以大幅降低成本,且一年可以兩收,相當迷人。投入種植後,發現沙鹿紅土的酸鹼值與一般土地不同,所以種出來的梨子保存期限比人家短,價格無法提升,是一大困難點。

所幸,因為用了蔡東纂老師的菌種,不但種出來的梨桃口感好,且吃起來有淡淡的香氣,所以不用賣到一般市場或行口,許多顧客都會「 吃好鬥相報」,靠著主顧客,生意源源不絕,不但梨子賣得好,他種的桃子也受到許多人青睞,包括許多台北的社團和地方仕紳都會大幅訂購。

但令他最有成就感的還是鄰近的紡織廠老闆經常前來他的園子裡聊天,請教他如何種出好吃又沒有農藥的水果?這些重視養生的大老闆們,許多人在卸下職務後,也想在自家土地種植農作,所以把他當作指導教授,這才讓蔡武昌充分感受到,十多年的努力沒有白費。

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