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茶食好情誼在地好伴手 茶博中展出

台灣好新聞/ 2015.10.04 00:00
記者扶小萍/南投報導

喝好茶配茶食已然成風潮,台灣茶文化推廣協會辦理第三屆全國「茶、食好情誼,在地好伴手」競賽成績揭曉,南投甜心巫婆工房的「甜在心禮」榮獲「金質獎」,與其他獲獎單位,在中興新村南投世界茶業博覽會中舉行成果發表,推廣不同口感好茶需有好茶食相配新主張。金質獎得主於11月4日將代表國家參加韓國光州國際茶文化祭相互交流。

圖說:南投甜心巫婆工房的茶食獲金質獎。(記者扶小萍攝)

農糧署、南投縣府輔導,台灣茶文化推廣協會承辦的這項競賽,邁入第三屆。理事長葉淑盆表示,此創意活動為台灣農產再提升附加價值及競爭力。鼓勵全國茶企業、農民團體及大專院校等相關業者,利用在地優質農特產品等食材進行創意研發,展現多元風貌及豐富口感的茶食點。

縣府農業處長陳瑞慶表示,台茶文化協會用心辦理競賽,以茶與茶食的伴手禮結合方式,顛覆傳統送禮思維,將台灣優質農特產品,加上創意及巧思,結合台灣特色茶葉,勢必帶動市場伴手禮新風潮。

此次競賽經過初複賽及決賽,評選金質獎1名、銀質獎2名及銅質獎3名,配合茶博會成果發表及品嚐,11日將在中興會堂頒獎。榮獲金質獎是南投甜心巫婆工房的作品「甜在心禮」,嚴選南投在地食材日月潭紅茶、草屯鎮紅薏仁、名間鄉南瓜山藥、中寮產的土肉桂、埔裡玫瑰花香草等,製作各具特色點心。該工房將赴韓國交流。

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