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中台灣美食展 雙十假期千人辦桌登場

中央商情網/ 2015.10.01 00:00
(中央社記者郝雪卿台中2015年10月1日電)2015中台灣美食展將於10日到11日在台中市草悟道及福野婚宴館登場,這次並以鮮龍山海宴為主題,開放民眾訂桌。

今年的中台灣美食展將有美食展及千人辦桌料理活動,主辦單位台中市烹飪商業同業公會理事長葉信宏今天指出,在兩天的活動中,一次將台中市各地美食設攤,結合當季最佳農特產品創作的山海宴美味,完整呈現在民眾面前,歡迎大家前來品嚐。

10日下午4時到晚上8時在台中草悟道的美食展,不僅邀請受到好評的攤商前來設攤,現場還提供1萬5000份以上的各種美味品嚐及試吃等,攤位部分也可搭配折價券進行消費,另有美食列車品嚐和摸彩等,以感謝民眾對台中美食的支持。

千人辦桌料理將於11日晚上6時30分起在福野婚宴館登場,將利用台中市山海屯各地的農特產品做為食材,邀請名廚進行創作,這場山海宴的菜色有台中大拚盤、苑裡韭黃蒸沙蝦、大甲芋頭藥膳鴨、潭子筍茸燴圓蹄、南屯麻芛小魚羹、清水米糕佐台中肉包、新社香菇燉子雞、沙鹿蔥油蒸鮮魚、大坑麻筍扒蛤肉、梨山愛玉冰、台中太陽餅等,每桌新台幣3980元,將提撥200元作愛心捐獻。

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