桂冠實業股份有限公司總經理王正明表示，桂冠如今已成立45周年了，一向以產品為主，首次辦理廚藝競賽，旨在讓產品提升為素材。有感於現今家庭忙碌無睱下廚，或不曾學過廚藝，因此特地舉辦廚藝競賽，希望藉由各個學子的創意，創造出可以讓人簡單料理、輕鬆享用的創意美食。今年桂冠食品更遠從阿拉斯加嚴選食材，以低溫急凍技術將最新鮮的狹鱈魚漿運送來台，成為此次比賽的料理產品。桂冠盃評審長名廚阿發師表示，進入決賽的6組學生整體而言表現平分秋色，如對桂冠產品愈了解，分數則愈高，因桂冠盃為首次舉辦，沒有前例參照，但同學的表現極佳，幾乎將晚餐煮出宴席的水準，刀工、火候、擺盤的掌控更有超水平表現，甚至不輸五星級飯店，相當值得鼓勵。
獲得冠軍的稻江科技暨管理學院餐旅系簡辰祐、游博俊以「幸福團圓晚餐」獲評審一致好評，除了「不用烤箱」的豪華總匯PIZZA外，他們還有一道體貼不會煮濃湯的家庭主婦而設計的湯品，竟然把海鮮起司飯變成濃湯！他們把桂冠海鮮起司飯以果汁機打成汁，再倒入煮熟的海鮮食材中。他們也強調湯體愈熱，才能釋出更濃厚的奶香味，這個巧思創意讓評審極為驚豔。還有一道外觀乍看如餃子的料理，事實是上是蔥油派內包麻油雞飯再用心炸成金黃，成為獨一無二的炸蔥油麻油雞飯餃。看似到處吃得到的奶黃包，他們刻意將百香果打醬，包入奶黃包中入鍋炸，讓奶黃甜味與百香果酸味巧妙融為一體。簡辰祐、游博俊也透露，比賽是4道菜，他們做了12道來挑選，為了想出讓家中掌廚者「簡單做，開心吃」的美味，兩人幾乎24小時都在想菜單，一大早看到太陽時就進入廚房，走出廚房時，太陽已下山，以不斷找學長姐、老師討論、試菜的方式，最後在近200種桂冠產品中，選出15種運用在冠軍菜色。
得獎名單：
名次 校名 隊員
第一名 稻江科技暨管理學院餐旅系 簡辰祐、游博俊
第二名 穀保家商餐飲科 翟宇凡、施怡芳
第三名 南開科技大學餐飲管理系 陳彣瑄、張志達
佳作 嘉陽高中餐飲技術科 白睿騰、李家和
佳作 輔大聖心高中餐飲管理科 陳郁達 、楊采淯
佳作 桃園創新技術學院廚藝系 陳俊儒、林芸吟