總統隨後於聽取與會4位青年農民報告未來經營方向與願景後，並以「處處驚豔、時時感歎、台灣農業、看見希望」感言，鼓勵青年農民投入農業產業鏈加值發展工作，並扮演在農產業領頭創新的積極角色，不但要成為新世代的農業工作者，更要為臺灣農業的未來開創新局。
農業加值
以人為本
農委會表示，我國農業面臨「人力老化、經營管理者斷層」、「缺乏規模效益」、及「人才培育學用落差」等問題亟需解決，未來推動重要農業施政計畫如臺灣生物經濟產業發展方案、農業生產力4.0、與農產品電子商務等，亦須以新世代農業工作者作為推升動能，引領青年以創新思維投入農業，透過跨領域合作、市場價值導向、智慧生產管理、創意服務加值等策略，為農業發展注入新動力，促進農業永續發展。
農委會說明，因應貿易自由化及都會消費市場趨勢，安全、新鮮可即食之農產品加工技術為農產外銷、加值之重要關鍵之一，透過關鍵技術開發與農產品整合，將可有效將台灣優質農產品推向國際。
其中李星辰、林尚蔚、張建豪、侯兆峰等4位青年農民經營農產生產及加工事業，透過共同輔導與交流合作，發揮團隊創新學習的加乘效果，並協助青年農民由一級生產到二級加工製作，鼓勵其持續精進技術，生產安全、優質的農產加工產品，提昇市場競爭力。
青農培育
輔導有成
農委會指出，該會推動「吉時從農、青春逐夢」青年農民專案輔導計畫，每年遴選百大青農並提供 2 年輔導，結合農民學院、小地主大佃農及青年農民創業貸款等各項農業施政資源，提供包含生產技術、行銷、財務、研發、組織與資訊化等陪伴式輔導，給予設施設備補助、3年零利率專案貸款等各項協助措施，讓青年農民在從農初期能穩健成長，並朝擴大經營規模、創新加值方向進行發展。
該會輔導第1屆專案輔導百大青農共動員農業技術及跨領域專家超過4,200人次，結合試驗研究資源導入92項新技術或品種，補助1,530餘萬元經營所需設施設備，核貸青年農民創業貸款超過8,897萬元。青年農民產值平均提升11%，擴大經營規模超過400公頃，通過吉園圃、產銷履歷或有機驗證品項超過190項，協助約200項產品拓展通路。
聯絡人：輔導處張致盛處長
電 話：02-23124671
訊息來源：行政院農業委員會