為保障消費者權益，財政部自92年起推行優質酒類認證制度，本認證制度所定各酒類評審基準均較一般性規範更嚴謹，目前訂定有米酒及料理酒類、高粱酒、葡萄釀造酒、水果酒類、水果再製酒類、米酒及高粱酒以外糧穀蒸餾酒類、啤酒、糧榖釀造酒類等認證評審基準，本次再新增其他再製酒類乙類，合計有9大認證類別，日後並將視產業實際需求適時增加認證類別，以強化消費者用酒衛生安全。
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