新北連續第5年舉辦蛋黃酥節比賽，王師父餅舖不僅擠進10 大名店，還拿下「評審團大賞」，堪稱新北烘焙業的得獎常勝軍。
雖是老店，但是當初卻是昔日25歲的老板娘林素美的夢想，她為了烘焙的夢想，辭去花蓮航空站工作，隻身來到台北學烘焙，當時在八里的中華麵麥食品研究所（已改組為「財團法人中華穀類食品工業技術研究所」）認識丈夫王煌哲（王師父）。
兩人因有共同的理想，不僅共結連理，還一同考上乙級烘焙師傅，在朋友金援下開始創業，20多年前在永和中山路，也就是目前比漾廣場百貨公司對面開設了這家「王師父餅鋪」。
在夫妻同心創作研發出各式糕點，其中以入口即化的「金月娘」為招牌產品，廣受消費者歡迎，口感細緻，吃起來綿密滑順，介於綠豆椪與蛋黃酥，因為減糖製作，所以保存期限只有5天。
林素美表示，當時做出來的成品圓圓的、金黃色的外皮，形狀顏色都很像月亮，所以就取名叫「金月娘」。
總店發言人林美蓮表示，王師父夫妻原都是上班族，他們民國82年創業時就思考做和別人不一樣的東西，不僅有創意，口感也要好。
她表示，最後研發出14種口味，其中以金黃色且具獨特口味的「金月娘」最受歡迎，在獨特配方製作下入口即化，雖然一顆要賣新台幣75元，但仍是供不應求。
她表示，年前的食安風暴，在整體食品業不佳的情形，餅舖營運稍受影響，雖有人檢舉，但都通過衛生單位的檢驗，因此，生意很快就恢復正常。
她表示，「王師父」在外有4個銷售據點，幾年前建置網購後，網購數量已大幅成長，銷售額已追上門市，雖有人建議與團體或遊覽車合作，但最後都遭王師父拒絕。
她轉述，王師父表示，遊覽車等團體涉佣金等問題，太複雜了，再加上產品不放防腐劑，只能5天常溫保存，為堅持品質，目前還不想去大陸等地發展。
她強調，王師父是從永和發跡，都是靠鄉親口耳相傳打開知名度，因此，大台北區仍是主要客群，每到中秋節就會出現排隊人龍，王師父一定會持續提供兼顧好吃及好品質的產品，以答謝老顧客們長期的支持。