高雄翰品酒店精緻月餅禮盒 送禮大方
大成報/
11 年前
【大成報記者吉雄世/高雄報導】迎中秋,高雄翰品酒店針對不同客層需求,即日起推出兩款中秋月餅禮盒,一款為集團廣式月餅,禮盒採書中月設計,以繪本概念呈現,書封面上的小女孩手握氣球飛上天變成一輪明月高掛夜空,相當有童趣。一款為飯店餐廳自製禮盒,半甲子老字號港都茶樓獨創XO醬綠豆椪,為闔家團圓的中秋節增添了鮮味。
「雲朗書中月月餅禮盒」是翰品酒店今年主推的廣式月餅,一盒售價680元,內有桂圓鳳梨、棗泥松子、豆沙蛋黃、香菇滷肉蛋黃四種口味,每顆重約150公克。「桂圓鳳梨」甘味的桂圓乾搭配帶酸的土鳳梨餡,中和了內餡的酸度,桂圓獨特的風味與口感,激盪出回韻甘醇。「棗泥松子」南、北棗加上紅豆調製成完美比例的內餡泥,搭配豐而厚實的松子入餡,餡料豐潤實在。「豆沙蛋黃」綿密的豆沙餡加上傳統的鹹鴨蛋,甜而不膩。「香菇滷肉蛋黃」餡料內的紅蔥頭與香菇提升整體的香氣,鹹香的肉丁滷的透徹,充滿令人懷念的古早味。
另一款由飯店港都茶樓餐廳自製的典藏秋月禮盒,由蛋黃酥與XO醬綠豆椪兩種口味組合。翰品酒店高雄總經理劉大宏表示,港都茶樓擁有三十年歷史,承載傳統文化與精湛手藝;老師傅要求嚴格,堅持嚴格把關,不斷叮嚀每個產品必須扎實、好吃,呈現最完美的樣貌給消費者。
「典藏秋月禮盒」內含蛋黃酥與XO醬綠豆椪兩種口味,全都老師傅傳統手工製作。蛋黃酥香酥外皮包裹扎實飽滿的紅豆沙餡與特選鹹蛋黃,鹹甜的酥鬆口感,皮餡合一、入口即化。為符合現代人對健康的需求,將糖分與油脂含量降低,口感極為細膩,鹹甜交融更出味。
XO醬綠豆椪滑細的綠豆沙餡搭配精選干貝絲、主廚自製XO醬,入口香氣撲鼻,充滿鮮、微辣、甜、鹹、香的五滋六味。層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮加上XO醬口味的綠豆沙餡,融合奶油的清香,微辣中帶有鹹甜味,完美融合,美味加倍。「典藏秋月禮盒」一盒八入售價680元,搭配優雅精緻長型紙質禮盒,深具典雅風采,是最佳中秋伴手禮。
即日起購買高雄翰品酒店中秋月餅禮盒滿10盒(含)以上有95折優惠,滿30盒(含)以上9折優惠、滿50盒(含)以上85折優惠。凡訂購10盒(含)以上,提供免費宅配服務。
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