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金山蹦火仔即將失傳 青鱗魚料理限定美味

卡優新聞網/段楚禎 2015.08.22 00:00

「蹦火仔」是利用電火石瞬間在海面點著成火,引誘數以萬計的青鱗魚跳出海面,落入漁船旁的網中。但這項捕魚方式即將失傳,只剩下金山草里還看的到。

新北市農業局與金山在地9家特約美食餐廳合作推出青鱗魚料理,來到金山除了可以追逐蹦火仔漁火,還可以享受新鮮青鱗魚特色美食,在9月15日前至新北漁樂快爆粉絲團打卡留言,就有機會抽大獎。

9家餐廳各具特色,像是以西式手法料理的金山故事館,推出健康、清爽的青鱗魚蔬果捲餅及青鱗魚鮮果拌飯;鮮滿客活海鮮創作料理餐廳的青鱗魚和風涼麵、新鮮又美味;金山海灣溫泉會館推出夏季限定醋溜青鱗魚,打卡就能免費品嚐。

農業局局長李玟表示,在金山漁村海鮮料理餐廳享用辣味青鱗魚、和風青鱗魚2種限定料理,還可以看到精彩的蹦火捕魚的珍貴畫面。金山蹦火仔的特產青鱗魚肉質鮮美,DHA、OMEGA-3、鈣等營養成分豐富,是夏季限定的新鮮魚獲。

另外,全球最大海上書船「望道號」,隸屬於德國的國際慈善機構「好書共享協會」,裝載超過5,000多種各類書籍,有來自超過45個國籍約400名以上的志工船員,自1970年至今已有來自150個國家、超過4,400萬人登船參觀協會旗下的海上書船。

船內展示科學、運動、休閒嗜好、烹飪、藝術、醫藥、語言及哲學等超過5,000多種書籍,另提供兒童讀物、學術書籍、字典、地圖等,不論老少皆能在船上享受閱讀時光。

望道號停靠台中港5A碼頭開放登船參觀倒數三天,8月22日將由船員帶來「國際之夜」表演,從韓國傳統典雅的扇子舞,到寶萊塢熱力四射的舞蹈,帶領民眾體驗一場淋漓盡致的文化饗宴。

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