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七夕粿仔 澎湖傳統年節美味

中央社/ 2015.08.20 00:00
(中央社澎湖縣20日電)今天是七夕,亦是情人節,地方傳統有拜七娘媽習俗,在傍晚時分,澎湖「七夕粿仔」最具年節的特色,香Q彈牙好美味。

在澎湖傳統的習俗裡,今天七夕,家家戶戶在傍晚時分,都會在屋前或屋頂設案,準備有油飯、七夕粿仔、七色線或紅線、胭脂粉或胭脂花等來祭拜七娘媽,祈求七娘媽庇佑,成為情人節中的一大特色。

七夕粿仔以糯米研磨後製成,再經蒸籠蒸熟,有甜、有原味的,口感Q彈,愈嚼愈香,早期都是以石磨研磨後再製作,但時至今日,不少民眾應景,大都是前往市場或商家選購來作祭品和食用。

今天七夕,澎湖民間保有傳統的祭拜七娘媽習俗,官方晚間則有光雕花火秀來慶祝,讓七夕更具特色。

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