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嘉義甜姐兒 嬌嫩上市

欣傳媒/ 2015.08.13 00:00
撰文/鐘玉霞

「身材像林志玲一樣,皮膚像隋棠般白抛拋呦!」手中捧著來自嘉義的甜姐兒──甜度15度的甜瓜,嘉義縣長張花冠臉上也漾著甜蜜笑容。大而飽滿的甜瓜果實表皮細緻、圓潤光滑,清香盈滿空氣。細細品嘗,清脆口感、甜香多汁,餘韻十足。小心捧在手心,這一顆甜瓜要價約250元,身價高貴。張花冠縣長解釋:「嘉義縣從五、六年前開始鼓勵溫室栽培香瓜,直立式栽培、每株只保留一顆果實,每顆都是『獨生子』啦!」溫室栽植的獨生子,在嘉義平原地帶如太保、水上、朴子、民雄、鹿草等地經數個月細心呵護,因嘉義地處北迴歸線環帶日夜溫差大,更加豐美。今年,躲過了2015地表最強颱風蘇迪勒,更形珍貴啊。張縣長強調:「情人節或中秋節以嘉義甜姐兒作為贈禮,讓情人、親朋好友倍感甜蜜蜜!」除了鮮食,品嘗甜瓜如甜姐兒般好滋味,型男大主廚吳秉承建議,也可甜瓜入菜做沙拉,如搭配蝦仁、透抽做「和風海鮮甜瓜沙拉。」「水果入菜做沙拉,最重要是嚴選水果品質,如嘉義甜姐兒香瓜甜度高,自然甜香可減少醬汁味醂的使用量呢。」大主廚還有個小撇步:「切甜瓜時剩下的甜果子串不要浪費,可以用來煮湯,或是冰鎮後變果汁。」想要一親甜瓜界林志玲、隋棠的芳澤?產季從七夕情人節至中秋節,8月22日還將有甜瓜競賽。即日起可預購比賽瓜、一般瓜,大啖這一季清香甜蜜的果實滋味。8月22日在嘉義縣體育館舉辦高品質甜瓜競賽,除了選出冠軍瓜,還將有套瓜遊戲,讓大小朋友開心地呱呱叫呢!

嘉義2015「甜姐兒」預購INFO

比賽瓜優選瓜1盒/1,800元(6粒)起,預購即日起至8/19。一般瓜1盒/1,280元(6粒),預購8/21至9/18。可至台北信義新天地A4館B2(台北市信義區松高路19號)預購,或上新光三越官網查詢,網址:www.skm.com.tw,或洽專線(02)8789-5599分機8716莊先生

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