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吃火鍋、燒烤好熱 業者冷氣強冷攬客

TVBS/ 2015.08.06 00:00
天氣熱民眾食慾就會降低,餐廳有沒有冷氣也變成民眾選擇的條件之一,像是火鍋店和燒烤店,民眾對熱氣最有感,為了提供舒適的用餐環境,不少業者冷氣都開得很涼甚至很冷,電費多了3到5成,但只要顧客上門一切都好說。 火鍋店員工:「這邊幫你上一下餐點喔,那這邊幫你開個火。」 民眾:「不會啊,這邊冷氣還蠻涼的,我很喜歡吃火鍋,一定要開冷氣,不然客人也不會想要吃。」 火鍋煮沸涮個牛肉看起來很可口,但白煙直往臉上衝就像蒸氣浴一樣,民眾絲毫不受影響、照吃不誤,原來業者為了吸引顧客上門,開冷氣不手軟。 記者周俐萱:「即使是夏天吃火鍋也不用擔心,因為業者在每張桌的上方都有冷氣的出風口,讓你可以邊吃火鍋邊配冷氣。」 火鍋店大廚黃文權:「冷氣溫度大概開到23到24度之間,也是最佳的用餐溫度。」 為了讓民眾吃得舒服,冷氣無死角,不管離峰、尖峰時段,用餐溫度都會控制在23到24度,儘管用電量暴增,冬天電費最多30萬元,但夏天的硬是多了9萬元、總共39萬,漲幅3成。 民眾:「還沒有開始吃的時候會冷,可是開始吃就還好。」 民眾:「對啊,冷氣開涼一點才能夠吃得下,要不然很熱應該也吃不下。」

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