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東海別墅平價茶飲 巷弄間的甘醇口感

大台灣旅遊網/蘇士惠 2015.08.05 00:00
  若是近十年自東海大學畢業的老校友們,近日被大學校園回憶牽動,而欲返校拾回青春之際,更別忘了要到東海別墅走走,一嚐當年在舌尖上的茶飲記憶,找回當年青澀的感動。只要沿著臺灣大道五段三巷(原東園巷三弄)往上走,就可以找到隱藏在巷弄之中的平價茶飲專店─「裏茶杯杯」,現已開業十一年,是當年老校友們的茶飲回憶之一,不論是昔日或是現今,茶飲價格都十分平價,是小資學生的最愛。

  裏茶杯杯的老闆表示,在這樣黑心原料充斥的市場中,他拒絕劣幣驅逐良幣,寧可成本下重一些,也要用品質最好的原料來泡茶,讓顧客和自己都食在安心。並且,老闆也十分注重茶的口感,每一種不同類型的茶,皆用相對應適合的水溫沖泡,方能回甘對味,如同咖啡需在攝氏85度時沖泡,才能享受到最芳醇的口感。

  裏茶杯杯的茶飲十分多元,有特調、純奶、果汁、茶類等飲品。店裡最為招牌的茶飲為豆奶系列,主要以豆漿為基底,再加入其他茶類為輔,口感清爽自然,《本草綱目》亦記載︰「豆漿利水下氣、製諸風熱、解諸毒」,中醫認為豆漿有補虛潤燥、清熱下飲用清肺化痰、通腸利便等功效,並且豆漿無脂肪、高蛋白的特質,更適合要走健康減肥路線的人飲用。

  若是行經此處,也不妨駐足下來,買一杯豆奶特調,一解夏日炎暑的悶熱吧!(攝影/蘇士惠)

東海藝術商圈:http://434.tw.tranews.com/

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