延續昨天強勢，統一今天開平一路走高，尾盤收在相對高檔，上漲0.9元，1.6%，盤中最高來到57.3元，終場收在57元，收盤價創1年來新高，帶領食品類股近來表現相對大盤強勢。
挺過食安風暴，市場版圖也經過一番洗牌，大者恆大的趨勢越趨明顯，食品安全的把關無疑是各家大廠的首要重點，當然趁著市場有人陣亡時搶市占也是明顯可見的策略，例如包括義美、統一都進場搶食豬油及油品市場。
統一高層在今年股東會中強調嚴格執行食品安全的把關，今年底斥資10億元建立的食品安全檢驗大樓即將完工，統籌供應商、製程及產品安全各項管理，提供消費者吃的更安心。
統一去年EPS為2.04元，決議配發1.4元現金股息及0.4元股票股利，合計1.8元，將於明天(6日)除權息交易。