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品味紅茶香 涵碧樓美食展主打茶香美食

太陽網/蔡振宇 2015.07.18 00:00
日月潭涵碧樓今年首度參加台灣美食展,主打茶香美食,展場現場由涵碧樓開館行政總主廚、現任日月潭涵碧樓副總經理張鍾權現場表演故鄉馬來西亞甩餅功夫,反覆空拋甩餅讓餅鼻皮更Q彈功夫,讓現場民眾嘖嘖稱奇。

這款馬來西亞煎餅特別融入來自南投的烏龍茶,淋上煉乳,搭配日月潭特有的台茶十八號紅玉紅茶,讓人口頰留茶香。該現做茶點也讓涵碧樓主打的紅玉紅茶「買兩組紅玉紅茶送兩組蛇窯窯燒的陶瓶紅茶」銷量特別受歡迎。

另涵碧樓私房小點心桂花涼拉糕今天提供現場試吃與銷售,冰涼桂花香入口不黏牙,讓試吃民眾忍不住順手帶一盒。現場銷售當日現作現吃的百組桂花涼拉糕,也相當受民眾喜愛。

日月潭涵碧樓總經裡理Didier Belmonte貝蒙特指出,這次參展的美食特別選用日月潭台茶18號頂級紅玉紅茶「以茶入菜」,讓老饕在品嚐美食也能感受到濃郁紅茶香;這次更為了服務台北的消費者,特別準備多道涵碧樓經典美食預購服務,不用遠赴涵碧樓,就可透過預購現場取貨,或在美食展現場直接購買,享受美食展期間的優惠。

今天除了涵碧樓美食及品茗日月潭茶香與茶餐,以及現場表演難得一見的馬來西亞煎餅秀外,展場也將展示中西餐主廚們的創意經典料理「紅玉薰香紅酒牛」、宜蘭鴨佐烏龍茶燉飯、肯瓊香料大蝦串佐番茄茶香碎、義式鮪魚小牛肉佐酸豆茶香奶泡等。

另外,美食展期間消費者到日月潭涵碧樓的攤位,也有機會可以免費吃到限量的超級美食,涵碧樓準備桂花涼拉糕、紅茶蛋糕、紅茶燻雞、涵碧晶鑚紅茶餅與紅玉紅茶等點心,每天提供民眾試吃,限量100份,美食饕客千萬不要錯過。

此外,美食展期間也有住宿好康!涵碧樓推出破天荒的回饋粉絲專案;涵粉們只要在7/17日至7/20日訂房,2天1夜只要13200元起,內容包括庭園套房住宿一晚,2客東方餐廳自助式早餐,2張遊湖船票,2客東方餐廳午餐,限量20組,想搶好康,動作要快!

日月潭涵碧樓:http://www.thelalu.com.tw/

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