京都抹茶名店登台！「八十八良葉舍」插旗迪化街　百年老街飄起極致茶香

【記者徐力剛／台北報導】

抹茶熱潮持續延燒，京都的排隊名店「八十八良葉舍」正式跨出海外布局，選址台北大稻埕迪化街商圈設立台灣首店。此次攜手永樂開發投資成立「八十八台灣店」，正式落腳大稻埕迪化街商圈，預計6月28日開幕。

「八十八良葉舍」以嚴選茶葉、細緻工藝與濃郁層次感著稱，2019年由曾任咖啡師的丸山順裕創立以來，迅速成為京都人氣排隊名店。以「從濃到甘」的風味層次為核心特色，入口先感受深厚茶香，再逐步展開回甘餘韻，打造全新抹茶美學體驗。

店內主打2款抹茶飲品，招牌「八十八抹茶」在符合台灣農藥檢驗標準之下，保留標誌性的溫潤茶香與醇厚口感；另款「京韻醇濃抹茶」選用創辦人丸山親自參與採收的京都府茶葉製成，堆疊出高雅旨味與深邃茶韻。

店內除了提供每天手工製作的白玉甜點外，抹茶冰淇淋也提供多種品嚐方式，不僅能單獨享用，也可以加入抹茶拿鐵中融合，隨著冰體融化，奶香與茶香交織出多層次變化口感。