大腸桿菌超標！　OK拿鐵、頂呱呱紅茶雪泥全上榜

冰品大腸桿菌超標，又見知名業者！台北市衛生局今（16）天公布入夏第2波散裝飲冰品及配料專案抽驗結果，共有10件經初、複抽結果仍不符衛生標準，包括OK超商的「拿鐵咖啡含冰塊」、頂呱呱瑞光分公司的「紅茶雪泥」等全上榜；藍白拖手作飲料舖「大中和粉圓」更檢出防腐劑苯甲酸、己二烯酸混合使用超量。

台北市衛生局第2波共計抽驗151件飲冰品及35件配件，其中10件散裝飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率6.6%；且有1件配料防腐劑含量不符規定。

大腸桿菌超標名單，包括多家知名業者：頂呱呱（吟桂股份有限公司瑞光分公司）的「紅茶雪泥」、朵拉瑪咖啡館的「巧克力奶昔」、洪記豆漿大王店的「冰豆漿（無糖）」、元氣Ｑ奶（彩荳商行）的「元氣紅茶（含冰塊）」、豆花莊的「仙草冰」、冰讚飲食店的「刨冰」、錢都涮涮鍋汀州店（鼎賀涮涮鍋店）的「香草霜淇淋」、3388果汁霸的「綜合果汁（含冰塊）」、來恁兜奉茶館的「厚道鮮奶茶（含冰塊）」及OK超商（來來超商股份有限公司第504分公司）「拿鐵咖啡（含冰塊）」。

其中，朵拉瑪咖啡館的「巧克力奶昔」生菌數及大腸桿菌群兩項超標；元氣Ｑ奶（彩荳商行）的「元氣紅茶（含冰塊）」更是一口氣被檢出生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌皆不合格。

台北市衛生局表示，針對不符規定業者，將依違反食品安全衛生管理法規定，處分製造業者3至300萬元罰鍰。

另外，藍白拖手作飲料舖「大中和粉圓」被檢出防腐劑苯甲酸、己二烯酸混合使用超量，來源廠商為新北市承恩食品企業有限公司，除已要求販售場所下架違規產品外，也移請新北市衛生局進行查處，同樣可處分製造業者3至300萬元罰鍰。

台北市衛生局表示，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良；至於過量食入苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛，也會對肝腎產生影響；己二烯酸食入後會代謝成二氧化碳及水，屬於毒性較低的防腐劑，但仍不可隨意添加於食物中或過量使用。