新竹市青草湖國小14日舉辦別開生面的「希望稻場謝天收割」活動，市長林智堅與學生收割今年初春共同插秧的成果，希望藉由割稻打榖的體驗課程，讓小朋友接觸土地、了解土地，進而珍惜土地。
今年3月11日，林智堅市長與青草湖國小學童在希望稻場共同插秧，辛苦播下的秧苗經過灌溉、施肥、除草的悉心照料，至今已結滿豐厚的稻穗，一大片金黃色稻浪將校園化為農村景象。14日上午校方舉行謝天收割活動，林智堅市長與家長、學生們先赴學校旁的土地公廟上香祭拜，感謝上天及土地公的保佑。
青草湖國小校長許慶恭感謝現場的家長們、唐爺爺及教育處副處長李芳齡、新竹市議員徐信芳、許文棟、明湖里長江為輝、湖濱里長呂連村、新竹教育大學鄭淵全教授等貴賓共襄盛舉，與學生一起收割稻子、打榖，體會農民的辛苦。
許慶恭校長表示，學生除了體驗收割稻子及打榖之外，擇日自己來曬稻穀並拿去碾米然後自己製作米食與全校師生共享，透過種稻的體驗課程，讓學生體會農夫的辛苦，並了解一分耕耘一分收穫的道理，重新認識這塊土地，食農教學讓孩子成為學習的主角，學習由「被動」轉變成為「主動」。課程以領域學習與環境教育為主題，透過孩子的「眼」、「耳」、「手」、「口」四感，親身體驗，合作學習，運用行動載具iPad紀錄學習歷程，一起「蔬」出幸福。