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工研院打造咖啡車 慢飛兒當頭家

中央社/ 2015.07.06 00:00
(中央社記者張建中新竹6日電)工研院志工為新竹愛恆啟能中心慢飛兒庇護工廠設計打造行動咖啡車,讓慢飛兒也能當頭家,自立更生。

給魚吃,不如給釣竿。工研院志工為協助慢飛兒庇護工廠創造更多慢飛兒就業機會,讓慢飛兒能自立更生,特別針對慢飛兒工作習慣及環境,設計打造慢飛兒行動咖啡車。

工研院指出,這款慢飛兒行動咖啡車廚特別挑選具標準化的咖啡濾杯,還裝設有廚下型熱水器,讓慢飛兒不需要手拿熱水壺,免於燙傷意外。

另外,工研院團隊還發揮巧思,在行動咖啡車上以色彩區分咖啡豆種類,讓慢飛兒更容易上手。

工研院表示,慢飛兒賣的咖啡將是採購公平貿易咖啡,將可幫助小農免於被剝削,另外,賣出的每杯咖啡也都會回饋給第3世界,做為支援落後國家婦女及幼童的發展基金,不僅自助也能助人。

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