栽種小麥.高粱有成 觀音將試種紅藜

桃園之前缺水休耕停灌，農民生計大受影響，觀音雜糧產銷班長林逢德今年帶著班員嘗試轉旱作，其中種了4年的小麥、高粱，已經頗有成績，今年他們更大膽嘗試種植，一甲的高經濟作物紅藜，由於紅藜營養價值高，在傳統上面，紅藜種子可煮成乾飯或稀飯食用，而且灌溉用水，不到原本水稻的2成，班長說若試種有成，將在觀音區推廣種植。

農民手上捧的作物，有著鮮紅顏色，外表長得像高粱，這就是今年試驗的旱作紅藜，農民林逢德說，紅藜是台灣原生種作物，主要產地在屏東、花蓮，營養價值高，有豐富得蛋白質及膳食纖維，加上抗旱性極佳，成為桃園試種旱作的選擇之一。

觀音雜糧產銷班長 林逢德：「現在想辦法說找一些什麼植物，什麼農產品，現在就現有已經有小麥了，然後有高粱了，今年準備要試種黃豆，跟現在大家看得到的紅藜。」

班長說，紅藜一公斤收購價，從130到600元不等，經濟價值高，但種起來卻費時費工。

觀音雜糧產銷班長 林逢德：「這個東西，是幾乎都是人工在做的，沒辦法用機器去做，你從種下去到收成全都是人工。」

種紅藜由播種、除草到收割，全得靠人工，人工成本都不低，第一次栽種有多少收成，連農民自己都沒把握，但為了能夠轉型抗旱、提高經濟，再辛苦也要試試看。