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板橋鴉片粉圓 甜而不膩又消暑

中央社/ 2015.06.12 00:00
(中央社記者蘇龍麒新北市12日電)新北市板橋區有家40多年的鴉片粉圓,店內的招牌粉圓看起來就像一粒粒珍珠晶瑩剔透,入口更是軟Q香甜,就連在地立委江惠貞都很喜歡,她說,整份吃完也不會膩。

這家位於板橋區介壽街的鴉片粉圓,從民國62年就已創立,歷經數十年,已成為台灣冰品界的一項奇蹟。

店內的招牌粉圓看起來就像一粒粒珍珠晶瑩剔透,入口更是軟Q香甜,是夏天必點的超人氣單品,其他品項像是燒仙草、檸檬愛玉、鴉片豆花、烏龍茶豆花等都各有特色。

江惠貞說,自己常跟家裡的人一起吃,剔透的粉圓與香醇的糖水搭配,整份吃完也不會膩、非常清爽。

除了民眾熟悉的粉圓之外,她也透露自己喜歡的另一項好料──芋圓。

江惠貞說,芋圓是另一個她很愛的選擇,濃郁的芋頭香,每每總讓她唇齒留香,這裡的冰品絕對是夏日消暑的口袋名單。

她表示,老闆所有挑選的食材都是選自台灣的原產地,並選用最天然的材料,是台灣農民親手種植的農產品,除了因為台灣的原料天然又實在,更是因為老闆對農民用心栽植的感念。

江惠貞說,鴉片粉圓因為獨家的好味道而受到歡迎,老闆對衛生品質也是嚴格把關,從當年還是一個小攤子做生意時,每天都會隨車帶上40幾條抹布,只要看到攤車髒了,就會隨時清潔,讓攤位永遠保持乾淨整齊的狀態,讓顧客吃得安心,也讓生意蒸蒸日上。

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