國賓大飯店甜點創意總監簡祥丞，於今夏展現法式甜點的精髓與優雅細緻，將傳統揉入創意精神，帶來經典法式天鵝泡芙及覆盆子香草千層酥，結合芒果、百香果、香橙、白柚等當季食材，演繹多種風味的甜蜜滋味。
經典的歐式麵包，添加「料理」元素，無論是在麵糰中拌入青醬，或撒上各式豐富配料，皆為傳統歐風帶來嶄新風貌。
飯店業者指出，本季推出的小蛋糕，點綴栩栩如生的天鵝泡芙。外型洋溢熱帶風情的焦糖咖啡香橙，則以35%巧克力、香草籽及香醇咖啡醬製成的淋醬包覆，舒爽香酸的金桔及飄散柔和花果香白柚玫瑰，讓艷夏酷熱仍能有清爽甜蜜。
大蛋糕則包覆酸甜馥郁的百香果奶醬，融入香蕉、百香果、芒果，充滿海島風情的熱帶之愛。穿上楓糖榛果外衣的蘋果榛果，散發甜蜜氣息，綴上蘋果白蘭地及檸檬糖漬的迷你蘋果，一口就能讓人沉醉。
覆盆子香草千層酥，融合香脆及滑柔美妙滋味，意謂「千片的葉子」的經典法式甜點千層酥「Millefeuille」，如其名般一入口便發出落葉般酥脆迷人的聲響，搭配香氣飽滿的大溪地香草奶油餡與新鮮覆盆子，細緻且令人愉悅口感，讓炎炎夏日充滿小驚喜。