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端午節將近 粽子預購銷量增2成

中央社/ 2015.05.30 00:00
(中央社記者陳政偉台北30日電)端午節近,超商預購粽子如火如荼。有超商表示,粽子銷量增2成,5月中下旬節令需求提升,名店粽賣破6000組,今年消費趨勢走向分眾化,單身、小家庭是新商機。

統一超商7-ELEVEN觀察,國人偏好傳統經典口味的粽子,前三名人氣粽依序是呷七碗道地傳統肉粽,因大眾化傳統口味與親民價格受到消費者青睞;第二名是楊哥楊嫂情深意粽,為台南名粽店家,是每年暢銷傳統南部粽的定番商品;第三名是呷七碗北部粽加南部粽,一次可吃到南北部經典口味,CP質相當高。

看好單身、小家庭商機,今年首度在統一超商部分門市上架販售「1」入粽,有鼎泰豐鮮肉粽、億長御坊台灣排骨酥粽,上市以來,也吸引上千人次購買。

萊爾富Hi-Life端午粽開放預購總品項近40款,價格在139到499元,還首次加碼指定粽子與四神湯品套餐合購優惠,搶攻平日食用商機。

萊爾富表示,延續販售往年熱賣的狀元肉粽、南園豆沙粽等暢銷商品,今年在南部粽、湖州粽等類別均導入新品牌,嚴選饕客最愛的排隊名店南門市場潮滬軒、台南道地家鄉味鹽水肉粽,還獨家引進以粽香聞名的寶來發60年老店,鮮肉蛋黃粽與紫米豆沙粽都是熱銷招牌。

全家便利商店指出,端午粽第2波預購主打台灣北中南地方名店、飯店餐廳為主,如圓山飯店暢銷商品雙味組合粽、首度合作的2012年新竹十大伴手禮傻瓜肉粽,及發跡於嘉義空軍市場、至今30多年的福源肉粽,更引進合作夥伴義美北部粽,共計40餘款,整體價格帶300到500元間,豐富的口味滿足消費者味蕾。

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