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搭乘「天秤星號」品嚐亞洲風味美食

大成報/ 2015.05.27 00:00
【大成報/記者張世昌/綜合報導】想品嚐最地道的亞洲風味美食?誠邀您搭乘「天秤星號」,航向泰國迷人的普吉島及喀比, 我們獲獎無數的廚師團隊精心準備了各式亞洲美食,務求讓每一位旅客都可以大快朵頤,樂而忘返。

「天秤星號」以極負盛名的美食天堂——檳城為母港,船上餐飲自然以亞洲地道風味爲主,當中更少不了檳城知名的地道美食。登上樓高10層的「天秤星號」,亞太區領導船隊──麗星郵輪將帶領旅客們踏上亞洲美食探索之旅,享受一個美食和美景完美融合的郵輪假期。

雲頂香港有限公司銷售、市場推廣和酒店行政副總裁洪茂林先生表示:「麗星郵輪一直不斷創新,致力為旅客創造與衆不同,畢生難忘的旅遊體驗。『天秤星號』的母港──檳城,既是多元文化大熔爐亦是多元化的美食天堂,因此我們的大厨在『天秤星號』呈獻檳城的各種經典美食,讓來自世界各地的旅客盡情品嚐亞洲特色佳餚。」

「天秤星號」廚師團隊於2014年及2015年舉行的「檳城國際清真廚師挑戰賽」中勇奪多個獎項及獎狀。「天秤星號」旅客將有機會在旅途中品嚐得獎廚師為旅客提供的正宗亞洲美食。2011年,麗星郵輪「天秤星號」成為第一艘擁有兩間獲得清真食品認證餐廳(香味軒與藍湖咖啡座)的郵輪。兩間餐廳備有許多廣受歡迎及遠近馳名的亞洲風味美食,讓「天秤星號」旅客以公道價格一飽口福。

位於「天秤星號」十樓甲板的香味軒最有名的便是亞洲特色風味美食,其中大受馬來西亞旅客喜愛的美食便是「香菜野菜及参峇馬來煎飯」(Nasi Putih dengan Ulam-Ulam dan Sambal Belacan)套餐,各國旅客也絕對不可錯過。馬來西亞式沙拉──香草野菜佐以香辣参峇醬及肉類或海鮮配菜及香噴噴的白米飯,必定讓您食指大動。套餐配菜選擇豐富,包括「煨羊肉」(Mutton Kurma)、「咖哩大頭蝦」(Big Head Prawns Curry )、「馬鈴薯咖哩牛肉」(Beef Curry with Potatoes)、「香草煎墨魚」(Fried Squids with Spices)、「肉桂燜雞肉」(Marinated Chicken with Cinnamon)等。更不容錯過的是「天秤星號」副總廚Rashidi Bin Mohd特別呈獻的得獎菜式──「Sri Menanti烤雞」(Sri Menanti Grilled Chicken)及「Kuzi大頭蝦」 (Kuzi Big Head Prawns)。

「天秤星號」旅客可於同樣位于十樓甲板的藍湖咖啡座品嚐更多亞洲特色風味美食如以獨門香料配方炮製的「咖哩魚頭」(Fish Head Curry)、「甘榜沙爹」(Satay Kampung)、「新加坡辣椒蝦」(Chilli Prawn Singapore Style)、「参峇炒飯」(Sambal Fried Rice)、「椰漿飯」(Nasi Lemak)及「海南雞飯」(Hainanese Chicken Rice)。

藍湖咖啡座也備有「魚肉米粉湯」(Fish Bee Hoon Soup)、「福建炒」(Hokkien Char)、「炒粿條」(Char Koay Teow)、「蝦麵」(Prawn Noodle Soup)、「雲吞麵」(Wanton Noodle)、「海鮮河粉」(Seafood Hor Fun)、「咖哩叻沙」(Curry Laksa)及「印度炒麵」(Mee Mamak)等各種煮法的亞洲麵食,讓喜愛麵食的旅客選擇。

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