元培醫事科技大學光宇藝術中心每年舉辦異國文化展，今年主題為「越南」，在元培有6所越南姊妹校，有4位越籍學生。他們分別在醫學影像暨放射系研究所及食科系就讀，「越南文化展」26日上午開幕，以越南竹竿舞拉開序幕，為期兩週的展期。
校長林志城表示，學校每年都有異國文化展，此次展出越南文化展，他對戰後的越南成長得十分快速，他在越南時看到女人都在農田工作，十分勤奮。同時越南受法國西方文化影響很大，如食物中法國麵包成了該地區美食之一。
副校長蔡世傑表示，目前大陸發展，在提倡一帶一路，而緊鄰在旁的東南亞國家都會因而興起，因此越南未來的發展將會更大與進步。
蔡副校長說，他在美國時在洛杉磯有個小西貢市之稱，有許多越南人到美國都在此，因此越南餐廳的越南麵後都有咖啡。
越南傳統舞蹈有竹竿舞、竹笠舞、燈舞、孔雀舞等，此次竹竿舞由在醫放系研究所就讀的海東醫藥學院教師陳文邊教導觀光與休閒管理系同學表演。該系同學表演有模有樣。此次來就讀醫放系還有海東醫藥學院教師阮海年，峴港醫藥學院胡友興。