回到頂端
|||
熱門:

健康又養身 永平工商餐飲科推夏季涼補藥膳 

台灣好新聞/ 2015.04.20 00:00
記者葉志成/桃園報導

楊梅區永平工商餐飲科研發夏季涼補藥膳有成,推出10道養心菜餚及點心供民眾採用,讓民眾吃得輕鬆也吃得健康。

永平工商20日上午在該校餐飲科實習廚房舉行成果發表會,由師傅陳文欽、楊昱凱、江凱文三人領著學生共同烹煮製作「優格慕斯沙拉」、「心肝保肺湯包」、「神氣活現蝦」、「黃金百寶酥」、「翡翠芙蓉羹」、「八珍燴鳳翅」、「繽紛牛蒡鬆」、「翠綠百合炒蟹肉」、「紫耀金瓜糕」、「蔬果養生湯」等10道夏季養心菜餚,利用少油、清淡的烹調方式,除顧清心外,也兼顧養肝、潤肺、暖胃、養氣、養顏。

師傅陳文欽表示,研發過程中,有向中醫師請教藥材的使用及藥效,加上研究烹調方式,研發有成再與學生說明,是故,現場製作的10道養心菜餚及點心,養生與藥膳兼顧,讓民眾在食用後身心都加分。

永平工商餐飲科研發的10道夏季涼補藥膳,在該校網站有詳細說明,民眾可上網閱覽。

社群留言