四月正逢泰國潑水節，瞄準國人春夏偏愛酸辣口味，福容大飯店連鎖旅館事業從即日起到4月26日期間，特別邀請Suan Dusit Ratjabhut 大學講師Chernporn Chantrarasanam來台客座，推出以黃、綠、紅三種咖哩為主軸「泰咖哩」自助餐饗宴。記者會現場阿基師也大方邀請最近新聞焦點人物李蒨蓉來福容嚐鮮。
阿基師表示，透過泰國主廚來台客座交流，不僅讓他自己與福容的廚師群，學到泰國料理的精髓，同時也測試廚師的能耐，並不是隨便端出咖哩料理就能大言不慚說是泰式咖哩，畢竟異國美食的精髓就是當地的文化，透過與當地廚師交流，才能掌握美食的關鍵。此外，這次「泰咖哩」自助餐饗宴，先以福容台北店、花蓮店以及淡水福容愛之船郵輪飯店三間搶先嘗鮮，如果顧客反應良好，也計畫「泰咖哩」擴及到全台福容大飯店。阿基師強調，這也是福容最大的優勢，不是只有台北才吃得到到底的泰式咖哩自助餐，未來全台飯店都能嚐得到。
這次的「泰咖哩」饗宴，主角泰式咖哩，添加了多種天然香料與椰奶提升香氣，並選用辣椒和香料的不同，分為紅、黃及綠三種咖哩；紅咖哩以紅辣椒為主，綠咖哩選用小綠辣椒，黃色則是添加薑黃粉。咖喱不僅美味，近年來醫學研究也指出，咖哩可預防慢性疾病及提升新陳代謝，也是女人瘦身法寶。此外，主廚也特地設計了多道咖哩菜餚，三種不同咖哩與雞肉、螃蟹、牛肉、羊肉與海鮮交織出最和諧健康協奏曲。
針對近來鬧得滿城風雨的李蒨蓉，阿基師表示過去曾與李蒨蓉一起上過節目，私下沒有深交，但對她的開朗樂過印象深刻，也特別邀請她來福容品嚐。